Тонизирующий медовый напиток.

Рецепт.
На 100 грамм меда — 2 яйца, 500 мл крепкого горячего чая, 1 стакан сахара, 2 лимона.
Желтки растереть с медом, развести крепким горячим чаем, добавить сок 1 лимона. Остудить, разлить в высокие стаканы и держать в морозильной камере.
Перед употреблением в каждый стакан сверху положить белки, взбитые с сахаром, соком и цедрой одного лимона. Белки для этого надо вылить в высокую кружку, всыпать одновременно цедру, сахар и влить лимонный сок. Взбивать, пока масса не сделается пышной и плотной.